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！红烧红烧

本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克 、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克
、红烧红烧葱10克
。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克 、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片 ，葱切段 。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用 。

3.锅内留油 ，放入姜片
、鸡翅和清汤、盐、味精 、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段 ，用湿生粉色芡，淋入麻油即成
 。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中，甜面酱 ，冬笋
，油菜

配料：葱、姜、蒜末

调料
：盐、胡椒粉 ，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可 。

（3）锅中放油 ，下葱、姜
、蒜末炒香 。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟 ，鸡翅熟了
，把鸡翅捞出 。

（4）锅中留少许酱汁 ，下冬笋片、油菜，煸炒至熟 
，出锅后浇在鸡翅上
。撒上白芝麻即可食用 。

香辣鸡翅家常做法

主料 ：鸡翅500克
。

辅料 ：姜片10克
、葱花5克 、蒜5克、辣椒5克 、鸡精2克、盐2克 、生抽3克、胡椒粉2克、料酒3克 、蚝油2克 、白砂糖3克、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中 。

2、再加入鸡精2g
、胡椒粉2g 、盐2g
、生抽3g 、料酒3g  、耗油2g、白砂糖3g 、倒入姜片
，搅拌均匀腌制20分钟
。

3 、起锅烧油
，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香  。

5、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6 、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。